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Tec-Tec

Retauration haut de gamme au MAIA

Dans un resort où les clients sont invités à se restaurer où bon leur semble, un restaurant doit avoir des arguments de poids pour les dissuader de dîner dans leur villa ou sur la plage. Le Tec-Tec est un restaurant à ne pas manquer, qui fournit l'excuse parfaite pour se mettre sur son 31 le soir tombé ou déguster un déjeuner décontracté.

Ouvert sur les côtés et doté de hauts plafonds, cet espace conçu par Bill Bensley mêle élégance et nature brute. Situé à proximité de l'océan et de la plage, il se pare de spectaculaires porte-flambeaux après le coucher du soleil. Flanqué d'un mur de lave, le Tec-Tec porte en lui l’âme de l'île et sublime l'expérience gastronomique par son cadre inattendu. Des vagues déferlant sur la plage, des feux crépitant, des cocotiers et le ciel étoilé : le Tec-Tec vaut bien que vous délaissiez un temps votre villa!

La cuisine y est aussi expressive que le cadre. Cinq chefs y oeuvrent pour faire plaisir à leurs hôtes. Des plats thaïlandais, créoles, japonais, méditerranéens et indiens y sont préparés avec des techniques classiques et présentés aux clients avec goût. Sashimi et yakitori, tikka ou molee, ceviche et filet, tom yam et phad phao sont quelques-uns des mets disponibles. Desserts, café et cognac viennent parachever l’expérience. Promenez-vous sur la plage ou retirez-vous dans votre villa avec votre dessert.

Le restaurant est réservé aux résidents : avec seulement 30 villas et des heures de repas flexibles, les occasions de repas entre amis ou en famille ne manquent pas.

Les spectacles au Tec-Tec

Le trio Andy Constance donne des concerts de jazz tous les lundis et mercredis, tandis que le musicien résident David André impressionne tous les vendredis par son talent, qui va bien au-delà de sa composition de l’hymne national seychellois.